Доброго времени суток всем читателям сайта Бульончик. Сегодня я решила удивить вас простым блюдом, которое очень быстро в принципе готовится – цветная капуста “Головушка”. Название почему-то мне такое в голову пришло, не знаю почему. Просто посмотрела на фото и головушку капустка мне и напомнила.
Блюдо хорошее тем, что подавать его можно, как на праздничный стол, так и на “повседневный”. Да и вообще очень полезное (во всяком случае, цветная капуста точно) .
Итак, для приготовления нужно взять:
капуста цветная – 1 больше среднего головка;
лук репчатый – 1 большая луковица;
укроп – 1 небольшой пучок;
чеснок – 1-2 зубочка по вкусу (можно и не класть, тем кто не любит);
майонез – для обмазывания;
масло подсолнечное для жарки.
соль – по вкусу.
Готовим:
1. Цветную капусту вымыть и очистить от листьев. Отварить ее в течении 5-8 мин в подсоленной воде.
2. Лук репчатый нарезать мелко и обжарить в подсолнечном масле.
3. Вымыть и нарезать укроп.
4. Смешать майонез, укроп, обжаренный лук и чеснок вместе.
5. Отваренную капусту обмазать полученной массой.
6. Поставить запекать в духовку при температуре 180 градусов 30 минут.
Готовую “Головушку” можно нарезать, а можно для красоты и так на стол поставить и подавать ее можно, что в горячем виде, что в холодном как гарнир.
Приятного аппетита!
У меня мама ее тоже классно готовит. Мне ваша капустка очень понравилась.
[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Травня, 2013 at 5:51 pm
Спасибо Оля:)
[Відповісти]
Еще говорят в кляре классно получается. Отличный рецепт! Спасибо.
[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Травня, 2013 at 5:50 pm
Это правда. Возможно позже выложу и такой рецептик:)
[Відповісти]
Я в основном супчики с ней готовлю, но вижу, что и ваш вариант очень интересный. Буду готовить.
[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Травня, 2013 at 5:49 pm
Отлично! Пробуйте, думаю понравится:)
[Відповісти]
Не пробовала так готовить. Беру на заметку. Спасибо.
[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Травня, 2013 at 5:48 pm
Конечно берите Антонина:)
[Відповісти]
А я все с цветной капустой уважаю и суп, и салат, и печенную… Короче – вещь!
[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Травня, 2013 at 5:47 pm
🙂 Это правда
[Відповісти]
Цветная капуста очень полезная штука. Нужно будет попробовать приготовить по вашему рецепту. Судя по виду – очень должно быть вкусно:)
[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Травня, 2013 at 5:46 pm
Надеюсь, что Вам понравится Кира:)
[Відповісти]
Замечательный, простой рецепт! Спасибо.
[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Травня, 2013 at 5:44 pm
На здоровье, Арина
[Відповісти]
Замечательный рецепт! Спасибо, обязательно попробую приготовить.
[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
17 Червня, 2013 at 2:22 pm
На здоровье Ольга:)
[Відповісти]
А я приготовила. Просто СУПЕР! Мне очень понравилось. И вкусно, и быстро, вообще отлично! Спасибо.
[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
17 Червня, 2013 at 2:23 pm
Очень рада Галина, что Вам понравилось:)
[Відповісти]