Банановый торт "Панчо"
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время приготовления блюда
Автор: Бульончик
Тип блюда: выпечка
для теста:
- яйца - 2 штуки
- сахар - 1 стакан
- сметана - 1с такан
- сгущенное молоко - ½ 400 граммовой банки
- разрыхлитель - 1-2 пакетика (10-15 гр.)
- мука - 1,5 стакана
- бананы - 2 штуки
для крема:
- густая сметана - 600 граммов
- сахарная пудра - 6-7 ст. ложек
Сначала нужно приготовить основу для торта.
- Взбиваем яйца с сахаром до хорошей однородной пены (минуты 2).
- В эту массу добавляем сметану.
- Затем добавляем муку+разрыхлитель.
- Вливаем в тесто сгущенное молоко.
- Разминаем блендером бананы.
- Добавляем полученное банановое пюре в тесто, хорошенько все перемешиваем.
- Выливаем тесто в форму для выпечки и ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 20-25 мин.
- Вынимаем полученную основу для торта из печи.
- Даем немного остыть, разрезаем на 2 неровные части, причем низ основы должен быть ниже, чем верх.
- Верхушку нарезаем на "кубики".
Теперь, необходимо сделать крем.
- Взять густую сметану, добавить сахарную пудру и хорошенько взбить.
Собираем наш торт.
- Бананы нарезаем кружками.
- На сплошную часть основы, обмакиваем каждый кубик из теста в крем и выкладываем поочередно с бананами.
- Когда все составляющие будут использованы, оставшийся крем наносим по всему торту.
- Посыпаем для украшения какао-порошком и оставим пропитаться на 30-40 минут.
- Лучше торт поставить в холодильник и кушать его уже на следующий день.
Recipe by Бульончик at http://bulionchik.com/vypechka/bananovyiy-tort-pancho/
3.5.3208