Доброго времени суток всем читателям сайта Бульончик. Летом в Одессе на Привозе продается масса рыбки, которая называется тюлькой. Биточки одесские из тюльки — это одно из горячо любимых блюд в нашем городе.
Улетают они просто в прямом смысле со столов, как семечки. Очень удобно в приготовлении и вкусно в употреблении. Что же нам будет нужно?
Ингредиенты:
тюлька — 1-2 кг.;
яйцо — 3-6 шт.;
соль, перец черный молотый — по вкусу;
мука — по требованию;
масло подсолнечное — для жарки.
Готовим:
1. Очистить рыбку от хребтов, тщательно промыть под струей воды.
2. Приготовить смесь для обжарки. Мука+яйца, перец черный молотый и соль. Смесь должна быть в меру густой.
3. Обжарить на сковороде и выложить на бумажные полотенца для впитывания масла.
4. Переложить на тарелку и подать к столу (подробности на фото ниже).
ОЧИСТИТЬ ТЮЛЬКУ ОТ ХРЕБТОВ
Приятного аппетита!
С уважением, Бульончик.
Больше рецептов:
Рыбка в котлетках по рецепту фаршированной рыбы
Отбивные из сои, как отличный источник белка в пост
С Днем Победы!
Джем из черной смородины
С Пасхой Христовой!
Вкуснейший печеночный торт
Перепела в духовке
Вареники постные с капустой
Как приготовить фаршированные яйца
Варенье из белой черешни
Как приготовить кекс с айвой или альтернатива Шарлотке
Цветная капуста «Головушка»
Pingback: Икра заморская баклажанная | Бульончик
Мне очень понравился рецепт. Спасибо.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
8 августа, 2013 at 12:12 пп
На здоровье.
[Ответить]
Замечательный рецепт! Уже приготовила, все в восторге были.Спасибо.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
16 августа, 2013 at 8:03 дп
Спасибо Ангелина. Рада, что понравилось.
[Ответить]
Какая красота! Буду готовить по вашему рецепту. Как-то был в Одессе, замечательный город, удивительные люди, а кухня — это вообще что-то! Спасибо за рецепт.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
18 августа, 2013 at 7:14 пп
Спасибо, Валерий. Приятно слышать такие хорошие слова за свой город:) Он у нас и правда жемчужина:))) Приготовьте, думаю — будите довольны:)
[Ответить]
Отличный рецепт! Думаю, что у меня все получится.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
19 августа, 2013 at 11:23 дп
Конечно получится:))
[Ответить]
Шикарный просто рецепт. Респект и спасибо.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
21 августа, 2013 at 2:53 пп
Спасибо Игорь:)
[Ответить]
Такая прелесть, хочу приготовить.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
28 августа, 2013 at 5:50 дп
Обязательно приготовьте:) Спасибо.
[Ответить]
Ах, какая прелесть. Охотно верю, что, как семечки щелкаются. Хочу в Одессу!!!!!
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
27 сентября, 2013 at 10:02 дп
Всегда пожалуйста))) выбирайтесь и приезжайте в наш гостепреимный город-герой)))
[Ответить]
Классный рецепт и классное блюдо! Буду готовить.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
1 октября, 2013 at 9:39 дп
Обязательно приготовьте))))
[Ответить]