Доброго времени суток всем читателям сайта Бульончик. В рождественскую пору очень хорош к столу взвар друзья. И, тем не менее, я люблю его готовить и не только в Рождество. Сейчас продолжается строгий пост и кроме основной еды хороши еще и полезные напитки, а что может быть полезнее натуральных фруктов, пусть и сухих?
Поэтому сегодня, мы с вами друзья будем готовить взвар (узвар) для поста. Название, как вы понимаете условное, потому как от рождественского существенно он отличаться не будет, конечно. Предлагаю вам свой рецепт .
Итак, нам будет нужно:
Готовим:
1. Хорошенько промыть сухофрукты (я вообще предварительно замачиваю в кипятке, сухофрукты становятся более мягкими и набухают, ну и конечно становятся чище ).
2. Набрать воду в кастрюлю и поставить на огонь.
3. Как только вода закипит, «забрасываем» сухофрукты, сахар и мед. Все это варится минут 10.
4. За это время, вымыть лимон, разрезать пополам и выжать сок.
5. За 5 минут до конца варки добавляем сок лимона, лучше через ситечко, чтобы не попали косточки.
6. Напиток охлаждаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
С уважением, Бульончик.
А я люблю узвар не только в праздники, и не только в пост! Ведь это такой приятный и полезный напиток! Спасибо за рецепт.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
17 апреля, 2013 at 1:24 пп
Согласна Светлана:) Я тоже, его люблю пить независимо от праздников:).
[Ответить]
Отличный напиток! Очень его люблю. Спасибо за рецепт.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
25 апреля, 2013 at 2:53 пп
На здоровье Кирилл)))
[Ответить]
Потрясающий сайт! Я люблю его! Буду возвращаться снова. Я подписана на ваши каналы также.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
2 мая, 2013 at 6:24 пп
Спасибо большое Лола:-) Конечно, возвращайтесь:-)
[Ответить]