Цвітна капуста “Голівонька”

Доброго часу доби всім читачам сайту Бульйончик. Сьогодні я вирішила здивувати вас простою стравою, яка дуже швидко в принципі готується – цвітна капуста “Голівонька”. Назва чомусь мені таке на думку спало, не знаю чому. Просто подивилася на фото та головушку капустка мені та нагадала.

Страва хороша тим, що подавати її можна як на святковий стіл, так і на “повсякденний”. Та й взагалі дуже корисне (принаймні, цвітна капуста точно) .

Цвітна капуста “Голівонька”

Recipe by БульйончикCourse: ХОЛОДНІ СТРАВИ І ЗАКУСКИ

Servings

servings

Cooking time

minutes

Calories

119

kcal

Інгредієнти

капуста цвітна – 1 велика голівка;
цибуля ріпчаста – 1 велика цибулина;
кріп – 1 маленький пучок;
часник – 1-2 зубочки за смаком (можна і не класти, тим хто не любить);
майонез – для обмазування;
олія соняшникова для смаження;
сіль – за смаком.

Приготування

Цвітну капусту вимити та очистити від листя. Відварити її протягом 5-8 хв у підсоленій воді.
Цибулю ріпчасту нарізати дрібно і обсмажити в олії.
Вимити та нарізати кріп.
Змішати майонез, кріп, обсмажену цибулю та часник разом.
Відварену капусту обмазати одержаною масою.
Поставити запікати в духовку за температури 180 градусів 30 хвилин.
Готову “Голівоньку” можна нарізати, а можна для краси і так на стіл поставити, і подавати її можна, що в гарячому вигляді, що в холодному, як гарнір.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ! З повагою ваш Бульйончик.

Більше рецептів:

Нічого не знайдено

Олена Бугачевська

Доброго часу доби, дорогі мої читачі! Мене звуть Олена, я автор сайту Бульйончик. Займаюсь вивченням гендерної психології, викладаю. Вдома я, як практично всі жінки насамперед, господиня, а це означає, що звичайно ж я готую. Рада ділитися з Вами своїми рецептами, просто загляньте в Поварену книгу. Ласкаво прошу!

Переглянути всі повідомлення від Олена Бугачевська →

18 Comments:

Оля
24 Травня, 2013 at 10:03 am

У меня мама ее тоже классно готовит. Мне ваша капустка очень понравилась.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Травня, 2013 at 5:51 pm
Спасибо Оля:)

[Відповісти]

Ильнур
24 Травня, 2013 at 10:38 am

Еще говорят в кляре классно получается. Отличный рецепт! Спасибо.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Травня, 2013 at 5:50 pm
Это правда. Возможно позже выложу и такой рецептик:)

[Відповісти]

Селима
24 Травня, 2013 at 12:39 pm

Я в основном супчики с ней готовлю, но вижу, что и ваш вариант очень интересный. Буду готовить.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Травня, 2013 at 5:49 pm
Отлично! Пробуйте, думаю понравится:)

[Відповісти]

Антонина
24 Травня, 2013 at 3:32 pm

Не пробовала так готовить. Беру на заметку. Спасибо.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Травня, 2013 at 5:48 pm
Конечно берите Антонина:)

[Відповісти]

Лизавета
25 Травня, 2013 at 9:04 am

А я все с цветной капустой уважаю и суп, и салат, и печенную… Короче – вещь!

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Травня, 2013 at 5:47 pm
🙂 Это правда

[Відповісти]

Кира
25 Травня, 2013 at 10:15 am

Цветная капуста очень полезная штука. Нужно будет попробовать приготовить по вашему рецепту. Судя по виду – очень должно быть вкусно:)

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Травня, 2013 at 5:46 pm
Надеюсь, что Вам понравится Кира:)

[Відповісти]

Арина
27 Травня, 2013 at 4:34 am

Замечательный, простой рецепт! Спасибо.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Травня, 2013 at 5:44 pm
На здоровье, Арина

[Відповісти]

Ольга
16 Червня, 2013 at 2:43 pm

Замечательный рецепт! Спасибо, обязательно попробую приготовить.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
17 Червня, 2013 at 2:22 pm
На здоровье Ольга:)

[Відповісти]

Галина
17 Червня, 2013 at 10:14 am

А я приготовила. Просто СУПЕР! Мне очень понравилось. И вкусно, и быстро, вообще отлично! Спасибо.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
17 Червня, 2013 at 2:23 pm
Очень рада Галина, что Вам понравилось:)

[Відповісти]