Как приготовить капусту цветную аппетитную?

Приветствую всех друзья в Новом 2013 году! Новый год начался, а соответственно началась или продолжилась готовка наших несравненных домашних блюд! В конце концов, у нас на носу Рождество Христово, а это я вам скажу, покруче праздник будет, поэтому продолжаем баловать себя, свою семью всяким вкусностями и дальше.

Сегодня предлагаю узнать как приготовить цветную капусту аппетную?

Нам нужно:

капуста цветная – 1 шт.;

мясо куриное – 200-250 гр.;

бульон куриный – 100-200 мл.;

зелень (петрушка или укроп) – 1 пучок;

майонез – 300-400 гр.;

лук репчатый – 1 большая штука;

специи – по вкусу

соль, перец –  по вкусу.

Приготовление:

1. Цветную капусту вымыть, очистить от зеленых листьев. Отварить, примерно 5 минут в воде. Затем подготовить емкость для запекания (я взяла стеклянную для микроволновки). Репчатый лук нарезать мелко и пассировать до золотистого оттенка. Нарезать зелень, мясо куриное отварить и мелко нарезать, можно в блендере.

2. Цветную капусту разделить на соцветия и так выложить в емкость одним слоем, на него – мясо, зелень, специи, соль, перец, майонез и полить немного бульоном. И так, все последующие слои.

3. Затем, выложив последний слой смазать его майонезом, посыпать зеленью и поставить в духовой шкаф на 30-40 минут.

Все, вкусняшка готова, спокойно можно использовать, как гарнир и впрочем, как самостоятельное блюдо тоже.

Приятного аппетита!

С уважением, Бульончик.