Біточки одеські з тюльки

Доброго часу доби всім читачам сайту Бульйончик. Влітку в Одесі на Привоз продається маса рибки, яка називається тюлькою. Біточки одеські з тюльки – це одна з улюблених страв у нашому місті.

З’їдаються вони просто в прямому сенсі зі столів, як насіння. Дуже зручно у приготуванні та смачно у вживанні. Що ж нам буде потрібно?

Біточки одеські з тюльки

Recipe by БульйончикCourse: ОДЕСЬКА КУХНЯ, СТРАВИ З РИБИ

Servings

servings

Cooking time

minutes

Calories

112

kcal

Інгредієнти

тюлька – 1-2 кг.;
яйце – 3-6 шт.;
сіль, перець чорний мелений – за смаком;
борошно – на вимогу;
олія соняшникова – для смаження.

Приготування

Очистити рибку від хребтів, ретельно промити під струменем води.
Приготувати суміш для обсмажування. Борошно+яйця, перець чорний мелений і сіль. Суміш має бути в міру густою.
Обсмажити на сковороді і викласти на паперові рушники для поглинання олії.
Перекласти на тарілку та подати до столу (подробиці на фото нижче).

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ! З повагою ваш Бульйончик.

Нічого не знайдено

Олена Бугачевська

Доброго часу доби, дорогі мої читачі! Мене звуть Олена, я автор сайту Бульйончик. Займаюсь вивченням гендерної психології, викладаю. Вдома я, як практично всі жінки насамперед, господиня, а це означає, що звичайно ж я готую. Рада ділитися з Вами своїми рецептами, просто загляньте в Поварену книгу. Ласкаво прошу!

Переглянути всі повідомлення від Олена Бугачевська →

17 Comments:

Pingback: Икра заморская баклажанная | Бульончик
replica
7 Серпня, 2013 at 4:03 pm

Мне очень понравился рецепт. Спасибо.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
8 Серпня, 2013 at 12:12 pm
На здоровье.

[Відповісти]

Ангелина
16 Серпня, 2013 at 5:56 am

Замечательный рецепт! Уже приготовила, все в восторге были.Спасибо.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
16 Серпня, 2013 at 8:03 am
Спасибо Ангелина. Рада, что понравилось.

[Відповісти]

Валерий
18 Серпня, 2013 at 5:08 pm

Какая красота! Буду готовить по вашему рецепту. Как-то был в Одессе, замечательный город, удивительные люди, а кухня – это вообще что-то! Спасибо за рецепт.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
18 Серпня, 2013 at 7:14 pm
Спасибо, Валерий. Приятно слышать такие хорошие слова за свой город:) Он у нас и правда жемчужина:))) Приготовьте, думаю – будите довольны:)

[Відповісти]

Люда
18 Серпня, 2013 at 8:58 pm

Отличный рецепт! Думаю, что у меня все получится.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
19 Серпня, 2013 at 11:23 am
Конечно получится:))

[Відповісти]

Игорь
20 Серпня, 2013 at 7:56 am

Шикарный просто рецепт. Респект и спасибо.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
21 Серпня, 2013 at 2:53 pm
Спасибо Игорь:)

[Відповісти]

Людмила
27 Серпня, 2013 at 1:53 pm

Такая прелесть, хочу приготовить.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
28 Серпня, 2013 at 5:50 am
Обязательно приготовьте:) Спасибо.

[Відповісти]

Юля
24 Вересня, 2013 at 6:42 am

Ах, какая прелесть. Охотно верю, что, как семечки щелкаются. Хочу в Одессу!!!!!

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Вересня, 2013 at 10:02 am
Всегда пожалуйста))) выбирайтесь и приезжайте в наш гостепреимный город-герой)))

[Відповісти]

Олена
27 Вересня, 2013 at 1:54 pm

Классный рецепт и классное блюдо! Буду готовить.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
1 Жовтня, 2013 at 9:39 am
Обязательно приготовьте))))

[Відповісти]