Як приготувати кекс з айвою або альтернатива Шарлотці

Вітаю всіх читачів сайту Бульйончик. Багатьом з нас відомо, що одним із найпростіших рецептів приготування різних кулінарних смаколиків є рецепт пирога Шарлотка. Трохи пізніше я поділюся, звичайно з вами та своїм варіантом його виготовлення.

Сьогодні ж я вирішила запропонувати вам для обговорення тему – як приготувати кекс з айвою або альтернатива Шарлотці.

Як приготувати кекс з айвою або альтернатива Шарлотці

Recipe by БульйончикCourse: ВИПІЧКА, ТІСТО

Servings

servings

Cooking time

minutes

Calories

235

kcal

Інгредієнти

яйця – 4 шт.;
масло вершкове або маргарин – 200 гр.;
цукор – 1,5 – 2 ст.;
ванільний цукор – за смаком;
борошно – 3 склянки;
розпушувач – 1 пакетик (20 гр.);
сметана – 250 – 350 гр.;
айва – 1-2 великі штуки.

Приготування

Яйця збити з цукром + ванільний цукор. У цей час поки що збиваємо, поставити на повільний вогонь розтопитися маргарин.
Борошно перед тим, як додавати потрібно, просіяти через сито разом з розпушувачем (у ньому найчастіше бувають грудочки).
В збиті яйця з цукром (коли розтоплений маргарин стане кімнатної температури) додаємо маргарин, потім сметану і знову добре збиваємо (я збивала вінчиком, але можна і блендером, кому як звичайніше і зручніше).
В отриману масу додаємо борошно, ретельно перемішуємо та одержуємо готове тісто.
Айву вимити, очистити від шкірки, нарізати як на фото і додати в тісто.
Тісто викладаємо у форми і ставимо в духову шафу на 40-60 хв. при температурі 180 градусів випікатися.
Готовий кекс виймаємо (даємо охолонути, звичайно, тому що гаряче тісто їсти не можна, шкідливо це), нарізаємо, красиво прикрашаємо цукровою пудрою і пригощаємо всіх своїх близьких, знайомих, сусідів і взагалі всіх тих, кого бажаєте напоїти смачним чаєм і побалувати випічкою.
Дивимося відео про те, як можна зробити шоколадні прикраси.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ! З повагою ваш Бульйончик.

Нічого не знайдено

Олена Бугачевська

Доброго часу доби, дорогі мої читачі! Мене звуть Олена, я автор сайту Бульйончик. Займаюсь вивченням гендерної психології, викладаю. Вдома я, як практично всі жінки насамперед, господиня, а це означає, що звичайно ж я готую. Рада ділитися з Вами своїми рецептами, просто загляньте в Поварену книгу. Ласкаво прошу!

Переглянути всі повідомлення від Олена Бугачевська →

15 Comments:

Ириша
4 Лютого, 2013 at 4:52 pm

Вкуснятинка)

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
4 Лютого, 2013 at 8:22 pm
Спасибо Ириша:). Попробуйте приготовить – это и легко:)))

[Відповісти]

Наталья
6 Лютого, 2013 at 3:41 pm

Ни разу айву не пробовала. А вкус у нее какой? Я, когда нет кислых яблок делаю со смородиной, клюквой или брусникой.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
6 Лютого, 2013 at 5:47 pm
Отличный подход Наталья!))) В такую выпечку можно добавлять все что угодно и каждый раз будет новый вкус. Айва имеет немного терпковатый вкус, иногда с кислинкой, но в выпечке от этой терпкости не остается и следа. Очень полезный фрукт, а когда спелый, то и вкусный. Я ее очень люблю в любом виде, а особенно в варенье. Рецепт выложу тоже осенью, когда придет ее пора. Созревает она начиная с сентября месяца, а хранить ее можно и до апреля, смотря в каком виде.

[Відповісти]

Диана
12 Лютого, 2013 at 9:25 pm

Айву я готовлю часто и ваш кекс обязательно попробую

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
13 Лютого, 2013 at 2:32 pm
Я ее очень люблю кушать, даже просто так. Отличный фрукт! Попробуйте, думаю понравится Вам Диана. Спасибо.

[Відповісти]

Наталья
15 Лютого, 2013 at 7:05 pm

Отличная альтернатива шарлотке. Айва, другой вкус придает кексу, очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
19 Лютого, 2013 at 6:31 am
Айва очень вкусный фрукт и полезный. На здоровье.

[Відповісти]

Софа
24 Вересня, 2013 at 2:36 am

Кекс с айвой? Отлично знаете ли получилось! Мне очень понравилось, спасибо за рецепт.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Вересня, 2013 at 10:13 am
Спасибо Софа)

[Відповісти]

Сара
26 Вересня, 2013 at 12:48 am

Вот уж никогда не думала, что можно айву так использовать!!! Обязательно приготовлю, спасибо за идею.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Вересня, 2013 at 7:31 am
Конечно можно Сара, спасибо и Вам))

[Відповісти]

Дмитрий
3 Жовтня, 2013 at 11:00 am

Кекс с айвой – отличная выпечка. У вас красиво получилось.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
4 Жовтня, 2013 at 10:38 am
Спасибо, Дмитрий.

[Відповісти]

stroylab.com.ua
8 Грудня, 2016 at 3:16 pm

После морковно-тыквенного торта я поняла, что недооценивала курагу в выпечке. И решила приготовить с ней вкусный и ароматный кекс. В компанию с курагой в кекс пошел апельсин – в виде цедры и сока. Вкуууусно-то как получилось

[Відповісти]