Готуємо курячі крильця в кисло-солодкому соусі

Вітаю всіх друзів. Сьогодні готуємо курячі крильця у кисло-солодкому соусі. Страва дуже доступна і проста в його створенні. Для неї підходять практично будь-які гарніри, будь то каші, макарони, картопля (хоча я, все ж таки подавала б м’ясо, хоч і птиці краще з овочами, ніж з картоплею – так корисніше, але це, як мовиться на любителя) і т.д.

Готуємо курячі крильця в кисло-солодкому соусі

Recipe by БульйончикCourse: ДРУГІ СТРАВИ, СТРАВИ З ПТИЦІ

Servings

servings

Cooking time

minutes

Calories

162

kcal

Інгредієнти

курячі крильця – 500-800 гр.
часник – 3 зубочки;
сіль, перець чорний мелений – за смаком;
перець горошком духмяний – 5 шт.;
лавровий лист – 3 шт.;
спеції, наприклад, у мене було “10 овочів”; – 0,5 ч. л.;
олія соняшникова для смаження.
для соусу:
соєвий соус – 3 ст.л.;
томатний соус (будь-який, але краще кисло-солодкий) – 3 ст.л.;
гранатовий соус (це на любителя, мені він подобається, тому і додала, і взагалі смак не зіпсувався, навпаки навіть якусь родзинку придбав) – 1 ст.л.;
мед – 3 ст.л.

Приготування

Крильця добре вимити, очистити від пір’їнок. Посолити, поперчити, обсмажити, потім видавити часник через часник і ще обсмажити.
Готуємо соус: розвести у тарілці – соєвий + гранатовий + томатний соуси + спеції. Все це, ретельно перемішати.
Як тільки крильця покриються гарною засмаженою скоринкою, додаємо соус, перець горошком духмяний, лавровий лист і тушкуємо хвилин 20, а потім додаємо мед (я його трохи розтопила на водяній бані, щоб був рідкішим).
Готуємо ще 15-20 хвилин і за п’ять хвилин до закінчення варіння потрібно посолити страву.
Ось, власне, і все. Годуємо всіх і радіємо їх щасливим обличчям.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ! З повагою ваш Бульйончик.

Більше рецептів:

Нічого не знайдено

Олена Бугачевська

Доброго часу доби, дорогі мої читачі! Мене звуть Олена, я автор сайту Бульйончик. Займаюсь вивченням гендерної психології, викладаю. Вдома я, як практично всі жінки насамперед, господиня, а це означає, що звичайно ж я готую. Рада ділитися з Вами своїми рецептами, просто загляньте в Поварену книгу. Ласкаво прошу!

Переглянути всі повідомлення від Олена Бугачевська →

8 Comments:

Диана
13 Лютого, 2013 at 9:32 pm

Любовь правит миром! С праздником святого Валентина!

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
14 Лютого, 2013 at 6:36 am
Спасибо большое Диана. Это правда:) и Вас с праздником!

[Відповісти]

Наталья
15 Лютого, 2013 at 7:15 pm

Очень оригинальный и необычный подход в приготовлении крылышек. Думаю, что кисло-сладкий соус и куриное мясо – это прекрасное сочетание и получается очень вкусно. Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю на выходных.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
19 Лютого, 2013 at 6:32 am
Ну, во всяком случае, мои домашние уплели, что называется за обе щеки:) Соус и впрямь, придает некую пикантность блюду. Спасибо.

[Відповісти]

Костя
15 Лютого, 2013 at 7:20 pm

Ну, Елена, Вы – просто искусница. Это же надо было такое блюдо приготовить!!! Все, решил – учусь готовить с вашим сайтом. Спасибо!!!

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
19 Лютого, 2013 at 6:33 am
Спасибо Костя. Всегда рада, заглядывайте, будет еще много интересного:)

[Відповісти]

Эльвира
23 Вересня, 2013 at 6:05 am

Ни разу не пробовала такой соус. Приготовила – очень всем понравилось. Спасибо.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Вересня, 2013 at 10:24 am
На здоровье Эльвира))) Спасибо.

[Відповісти]