Котлетки найсмачніші з індичати

Вітаю друзі на сайті Бульйончик. Одним із дієтичних видів м’яса птиці вважається по праву індиче. Я частенько готую для своїх домашніх різні страви з цієї пташки. Сьогодні, хочу запропонувати і вашій увазі котлетки найсмачніші з індичати.

Котлетки найсмачніші з індичати

Recipe by БульйончикCourse: ДРУГІ СТРАВИ, СТРАВИ З ПТИЦІ

Servings

servings

Cooking time

minutes

Calories

157

kcal

Інгредієнти

філе та частина м’яса з кульок індичати – 1-1,5 кг;
картопля – 1-2 шт.;
часник – 3-4 зубочки;
булочка – 1 шт.;
цибуля ріпчаста – 1 велика шт.;
сало – 100-200 гр.;
яйце -1 шт.;
бульйон (краще курячий) – 1 склянка;
сіль, перець чорний мелений – за смаком.

Приготування

Готуємо все для фаршу – м’ясо, картоплю, цибулю, часник, сало, булочку (попередньо вимочивши її в молоці) тощо.
Пропускаємо через м’ясорубку усі інгредієнти.
Додаємо яйце, солимо, перчимо і додаємо бульйон (це потрібно для того, щоб наші котлетки були не сухими, а соковитими).
Формуємо котлети і смажимо на сковороді до появи гарної скоринки.
Складаємо котлетки у казан, додаємо трохи води та тримаємо на дуже маленькому вогні хвилин 5.
Зливаємо сік, що виділився від котлет з казана. Все, після охолодження можна ставити в холодильник.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ! З повагою ваш Бульйончик.

Нічого не знайдено

Олена Бугачевська

Доброго часу доби, дорогі мої читачі! Мене звуть Олена, я автор сайту Бульйончик. Займаюсь вивченням гендерної психології, викладаю. Вдома я, як практично всі жінки насамперед, господиня, а це означає, що звичайно ж я готую. Рада ділитися з Вами своїми рецептами, просто загляньте в Поварену книгу. Ласкаво прошу!

Переглянути всі повідомлення від Олена Бугачевська →

6 Comments:

Зейнур
21 Вересня, 2013 at 7:50 pm

Котлеты очень вкусны и необычны, как для меня. Но мне понравилось.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Вересня, 2013 at 10:46 am
Спасибо Зейнур)

[Відповісти]

Ада
23 Вересня, 2013 at 10:11 pm

Вот это я понимаю котлеты! Такая вкуснятина получается, язык можно проглотить! Никогда не думала, что из индюшатины такие котлеты можно приготовить. Спасибо за рецепт.

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
27 Вересня, 2013 at 10:17 am
Спасибо Ада))) Рада, что Вам понравилось.

[Відповісти]

Валя
30 Вересня, 2013 at 1:08 am

Котлеты из индюшки и правда получаются более нежными и сладкими. Проверила))))

[Відповісти]
Елена Бугачевская Reply:
1 Жовтня, 2013 at 9:11 am
Я очень рада))) Спасибо.

[Відповісти]