Перепела в духовке

Приветствую друзья. Сегодня будем готовить перепела в духовке. Помните любимое блюдо Хюрем в сериале Великолепный век? Вот-вот, именно перепелов любила Роксолана (во всяком случае по сценарию турецких режиссеров), было ли так на самом деле сказать сложно.

И тем не менее блюдо действительно вкусное, хотя и на любителя.

Готовятся перепела очень просто, практически так как и наши любимые курочки.

Итак, ингредиенты:

тушки перепелов — у меня в упаковке было 8 штук;

соль, перец черный молотый — по вкусу (можно добавить пряные травы, конечно если любите);

масло оливковое или подсолнечное для противня.

Готовим:

1. Тушки перепелов очистить, вымыть.

2. Натереть солью и перцем.

3. Смазать противень маслом и выложить наших перепелочек.

4. Выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности.

5. Украсить зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

С уважением, Бульончик.