Котлетки вкуснейшие из индюшатины

Печать в PDF

Приветствую друзья на сайте Бульончик. Одним из диетических видов мяса птицы считается по праву индюшиное. Я частенько готовлю для своих домашних разные блюда из этой птички.

indushinye-kotlety

Сегодня, хочу предложить и вашему вниманию котлетки вкуснейшие из индюшатины.

Ингредиенты:

филе и часть мяса с пулек индюшатины – 1-1,5 кг;

картофель – 1-2 шт.;

чеснок – 3-4 зубочка;

булочка – 1 шт.;

лук репчатый – 1 большая шт.;

сало свиное – 100-200 гр.;

яйцо -1 шт.;

бульон (лучше куриный) – 1 стакан;

соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

1. Готовим все для фарша – мясо, картофель, лук, чеснок, сало, булочку (предварительно вымочив ее в молоке) и т. д.

2. Пропускаем через мясорубку все ингредиенты.

3. Добавляем яйцо, солим, перчим и добавляем бульон (это нужно для того, чтобы котлетки наши были не сухими, а сочными).

4. Формуем котлеты и жарим на сковороде до появления красивой корочки.

5. Складываем котлетки в казан, добавляем немного воды и держим на очень маленьком огне минут 5.

6. Сливаем выделившийся сок от котлет из казана, все, после остывания можно ставить в холодильник.

kotlety-iz-indushki

Приятного аппетита!

С уважением, Бульончик.

Отрывок из фильма Александра Артуровича Роу: «Варвара-краса, длинная коса» покажет нам какие бывают и среди нас, людей индюки Happy-Grin

Введите Ваш e-mail!

Елена Бугачевская

Доброго времени суток дорогие мои читатели! Меня зовут Елена, я автор сайта Бульончик. Занимаюсь изучением гендерной психологии, преподаю. Дома я, как практически все женщины прежде вcего хозяйка, а это означает, что конечно же я готовлю. Рада буду делиться с Вами своими рецептами, просто загляните в Поваренную книгу. Добро пожаловать!

6 комментариев:

  1. Котлеты очень вкусны и необычны, как для меня. Но мне понравилось.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо Зейнур)

    [Ответить]

  2. Вот это я понимаю котлеты! Такая вкуснятина получается, язык можно проглотить! Никогда не думала, что из индюшатины такие котлеты можно приготовить. Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо Ада))) Рада, что Вам понравилось.

    [Ответить]

  3. Котлеты из индюшки и правда получаются более нежными и сладкими. Проверила))))

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Я очень рада))) Спасибо.

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Получать новые комментарии по электронной почте.

Вы можете подписаться без комментирования.

[+] САМЫЕ КРАСИВЫЕ СМАЙЛИКИ!