Горячая сосиска — классика быстрого перекуса

Привет всем. Горячая сосиска — классика быстрого перекуса — это тема нашей публикации сегодня.

Одним из первых образцов этой кулинарной иерархии стал хот-дог. Горячая сосиска в булке – подобие привычного бутерброда, но намного интереснее и разнообразнее в плане начинки.

Единого или классического рецепта этого блюда нет, однако некоторые вариации на эту тему быстро нагонят аппетит и заставят бежать в ближайший магазин за ингредиентами.

Сразу хочется отметить, что королем этого блюда, вернее королевой, является именно сосиска. От качества этого продукта зависит весь вкус хот-дога. Невкусные сосиски невозможно улучшить добавками и блюдо имеет все шансы быть испорченным. Подходящую продукцию производит завод рублевские колбасы.

Для приготовления хот-догов можно использовать сосиски «Рублевские». Эти фирменные сосиски не разваливаются во время отваривания, жарки или приготовления на гриле, а также обладают хорошими вкусовыми качествами. О своих товарах этот производитель предоставляет информацию на собственном сайте. Узнать о составе конкретного мясного продукта можно перейдя в раздел рублевский мясокомбинат продукция.

Когда главный ингредиент выбран, следует определиться с добавками. Можно сделать добавки для каждого члена семьи по отдельности, в зависимости от предпочтений каждого. Самые вкусные дополнительные компоненты хот-дога это:

• обжаренный лук;
• корейская морковь;
• соленые огурчики;
• салат из капусты и зелени;
• листья салата и помидор;
• сыр сулугуни;
• тертый твердый сыр;
• соусы – кетчуп, горчица, майонез.

Сосиски можно отварить, обжарить или запечь на костре, гриле. Последний вариант, безусловно, самый вкусный, но не всегда доступный. Приготовив сосиски займитесь булочками. В продаже есть специальные булочки для хот-догов, либо можно взять багет или обычный батон. Багет необходимо разрезать на 2-3 части и прорезать не до конца вдоль каждой из них. Батон можно подготовить таким же образом, либо разрезать пополам и вынуть немного мякиша, освободив место для начинки.

Первым в булку добавляется соус или несколько его видов. Майонез можно приправить чесноком, добавив блюду пикантности. Кетчуп и горчицу лучше брать классические, иначе различные специи и добавки могут негативно сказаться на общем вкусе, перебить, заглушить другие, более важные компоненты. Затем в булку положить одну или две сосиски, и добавить оставшиеся ингредиенты.

Готовый хот дог можно немного запечь в духовке или микроволновой печи, особенно, если среди выбранных ингредиентов есть сыр.

Прелесть хот-дога в том, что в него можно положить все то, что вы любите. Кроме того, хот-дог достаточно вкусное и питательное блюдо, которое утолит голод за короткое время.

С уважением, Бульончик.