5 рецептов волшебного кофе

Печать в PDF

Приветствую друзья. По утрам, так хочется многим из нас насладиться чашечкой обжигающего и ароматного кофе, даже тем кому пить его нельзя.

kofeДумаю, так же известно всем, что существует великое множество рецептов заваривания кофе. Мне хочется поделиться с Вами друзья, самыми удачными из опробованных мной и моими гостями лично.

Итак, 5 рецептов волшебного кофе:

КОФЕ “АРАБ”

Ингредиенты: 

водичка – 400 мл.;
молотый кофеек – 2-4 ч.л.;
сахарок – 4 ч.л.

Приготовление: 

1. В джезву, желательно медную(к слову сказать, другого варианта приготовления вкусного кофе я просто не приемлю! Если джезвы нет, можете воспользоваться кофейником) всыпаем сахар, ставим на небольшой огонь.
2. Когда сахар начнет карамелизироваться (он должен стать коричневого цвета), вливаем водичку и ждем пока закипит.
3. Снимаем джезву с огнища, засыпаем кофейчик и опять ждем закипания.
4. Разливаем кофе в кофейные чашечки – наслаждаемся ароматнейшим кофе!

КОФЕ “АФРИКА”

Ингредиенты: 

черненький кофеек – 400 мл.;
апельсинчик – 4 шт.;
сахарочек – 4-6 ч.л.

Приготовление: 

1. Крепенький черненький кофейчик наливаем в чашечки (заварить кофе по рецепту Кофе “по-арабски”).
2. Апельсинчики делим на долечки, выжимаем из них сок в чашечки с кофеечком.
3. Добавляем сахарочек, как любим.

КОФЕ “ПО АРАБСКИ”

Ингредиенты: 

водица – 400 мл.;
молотый кофеек – 4 ч.л.;
сахарочек – 4 ч.л.

Приготовление: 

1. В джезвочку кладем сахарок, вливаем студеную водицу 75 мл. и ставим на огнище.
2. Как только водица забулькаеи, снимаем джезвочку с огонька, всыпаем кофеек меленького помола, размешиваем и ждем дива-дивного, т.е. закипания.
3. Снимаем джезвочку опять, добавляем оставшуюся водичку, и снова ждем чуда, разливаем в чашечки и сразу же даем отведать гостям.

КОФЕ “ПО КОРОЛЕВСКИ”

Ингредиенты: 

кофейчик молотый – 2-4 ч.л.;
сахарок – 2-4 ч.л.;
яичный желточек – 1 шт.;
кофейный ликерчик.

Приготовление: 

1. Варим черненький кофейчик+немножко сахарка.
2. Взбиваем курочкин желточек с 2 ч.л. сахарка добела.
3. Когда взобьем – добавляем вкусняшку-ликерчик.
4. Кофейчик наливаем в чашечку, а сверху кладем красоту взбитую.

КОФЕ “КАПУЧЧИНО” С МОРОЖЕНКОЙ

Ингредиенты на 1 порцию: 

молотый кофеек “эспрессо” – 3 ст.л. с верхом (около 12 г.);
охлажденное молочко – 0,15 л.;
сахарок – 1-2 ч.л.;
мороженка – 1 шарик;
миндальные печенюшки – 2 шт.;
какао-порошок для урашения.

Приготовление: 

1. Готовим из молотого кофе “эспрессо” и 80 мл. горячей водички крепкий кофе.
2. Даем ему остыть, потом накрываем крышечкой и ставим в холодильник на 1 час.
3. В небольшой сотейник вливаем 3 ст. л. молочка и, поставив сотейник на “маленький”огонь, тщательно взбиваем молоко венчиком, пока не образуется красивая и густая пенка.
4. Оставшееся молочко и уже охладившийся кофе взбиваем миксером, добавляем сахар.
5. Взбиваем 15 секунд. Все переливаем в красивый бокал.
6. Добавляем взбитое молочко и посыпаем нашк вкусняшку порошком какао.
7. Красиво, с соломинкой, чайной ложечкой и миндальными печенюшками даем гостям отведать.

Конечно, чтобы приготовить кофе по таким замечательным рецептам нужно его иметь в наличии, и в этом нам, как раз весьма полезным станет интернет-ресурс Центр-кофе.ру, где можно приобрести очень качественный кофе.

Готовьте друзья, и наслаждайтесь великолепным вкусом прекраснейшего напитка.

Приятного аппетита!

С уважением, Бульончик.

Видео из серии – Это интересно…

Введите Ваш e-mail!

Елена Бугачевская

Доброго времени суток дорогие мои читатели! Меня зовут Елена, я автор сайта Бульончик.
Занимаюсь изучением гендерной психологии, преподаю.
Дома я, как практически все женщины прежде вcего хозяйка, а это означает, что конечно же я готовлю. Рада буду делиться с Вами своими рецептами, просто загляните в Поваренную книгу. Добро пожаловать!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Получать новые комментарии по электронной почте.

Вы можете подписаться без комментирования.

[+] САМЫЕ КРАСИВЫЕ СМАЙЛИКИ!