Утка с яблоками, как простой и доступный вариант приготовления для гостей

Печать в PDF
Доброго времени суток всем читателям сайта Бульончик. Сегодня, с одной стороны, мы с вами –  кулинары, а наш оппонент – утка с яблоками, как простой и доступный вариант приготовления для гостей.
utka-domashnia-s-yablokamiБлюдо это любимое нашими славянскими народами издревле, во-первых, утка довольно жирная птица и поэтому к застолью подходит, как нельзя лучше, во-вторых, мясо утки необычно по вкусу ну и, в-третьих, так здорово побаловаться печеными яблочками женской половине и деткам.
Всем есть, что отведать с этой, казалось бы, небольшой и довольно дикой птицы в свое время. Ведь полуодомашненный вариант утки появился от дикой утки, попросту кряквы еще в Греции с 5 в. до н. э.

utka-s-yablokami

Ну да ладно не об этом сейчас, вернемся к процессу приготовления этого любимого многими вкусного мясного блюда.
Нам понадобится:

утка – 1 шт.;

яблоки – 3-6 шт. (все зависит от размеров утки);

соль, перец – по вкусу;

зубочистки.

Готовим:

1. Тушку утки очистить от внутренностей, вымыть. Посолить, поперчить и снаружи и внутри тушки.
2. Яблоки (я брала сорт “Голден”) небольшого, среднего размера – вымыть.
3. Яблоками начинить тушку утки, закрепить края разреза зубочистками, как на фото, утку определить на противень и запекать в духовом шкафу при температуре 200 градусов, а затем, как появится красивая корочка при температуре 180 градусов в течение 1-1,5 часов.
4. В процессе приготовления утку периодически необходимо поливать жиром, который из нее выделился, тогда она будет очень нежной и сочной.
Вот и все наша утка готова, кушаем сами и угощаем друзей.
Приятного аппетита!
С уважением, Бульончик.

И, как раз в тему, слушаем песенку Мюнхаузена об утках.

Введите Ваш e-mail! 

Елена Бугачевская

Доброго времени суток дорогие мои читатели! Меня зовут Елена, я автор сайта Бульончик. Занимаюсь изучением гендерной психологии, преподаю. Дома я, как практически все женщины прежде вcего хозяйка, а это означает, что конечно же я готовлю. Рада буду делиться с Вами своими рецептами, просто загляните в Поваренную книгу. Добро пожаловать!

17 комментариев:

  1. Действительно всеми любимое блюдо. И несмотря на то, что рецепт довольно прост в приготовлении, в результате получается шикарное блюдо. И очень вкусное. Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо Наталья, рада, что Вам понравилось.

    [Ответить]

  2. Обалденная уточка! Вкуснятина! Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Просто и доступно, без лишних заморочек. Спасибо.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    На здоровье Карина:)

    [Ответить]

  3. У меня в семье тоже все любят утку с яблоками. Всегда готовлю это блюдо на праздники. Мультфильм – супер, так в тему все подобрано. Спасибо за рецепт и мультик!!!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Всегда пожалуйста Настя. Буду рада, если пригодится рецепт:)

    [Ответить]

  4. Да, вот как в жизни бывает – ходит такая важная, крякает и тут бац… и лежит красотка на столе вся в яблоках и своим ароматом возбуждает зверский аппетит! Извините, Елена, но до мульта пока не дошел, чуть слюной не захлебнулся пока коммент написал

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Да уж, судьбинушка:) Надеюсь, Константин, что все же доберетесь.

    [Ответить]

  5. Утка знатная у вас вышла!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо Дора)

    [Ответить]

  6. Люблю разную птицу, утка с яблоками – это конечно классика жанра. Респект.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо)

    [Ответить]

  7. Уточка классная, а яблочки полезные))) Вкусненько.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Ну вот, и ладненько)))

    [Ответить]

  8. Утка, запеченная по такому рецепту, получается вкусная, нежная и ароматная, итак, как приготовить утку .

    [Ответить]

  9. Deadpool smotret online polnostyu v horoshem kachestve besplatno 720

    Утка особо хороша, когда приготовлена в запеченом виде или в тушеном. Если хочется узнать, как просто и быстро приготовить утку, выбирайте рецепт для запекания. Утка, запеченная в духовке наиболее удачный и простой вариант ее приготовления. Возьмите на заметку, что утка запеченая в духовке целиком выглядит намного привлекательней и праздничнее.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Запеченная утка и правда – пальчики оближешь)))

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Получать новые комментарии по электронной почте.

Вы можете подписаться без комментирования.

[+] САМЫЕ КРАСИВЫЕ СМАЙЛИКИ!