Приветствую всех читателей сайта Бульончик. Многим из нас известно, что одним из самых простых рецептов приготовления различных кулинарных вкусняшек является рецепт пирога Шарлотка. Чуть позже я поделюсь, конечно с вами и своим вариантом его изготовления.
Итак, нам понадобится:
яйца — 4 шт.;
масло или маргарин — 200 гр.;
сахар — 1,5 — 2 ст.;
ванильный сахар — по вкусу;
мука — 3 ст.;
разрыхлитель — 1 пакетик (20 гр.);
сметана — 250 — 350 гр.;
айва — 1-2 большие штуки.
Готовим:
1. Яйца взбить с сахаром + ванильный сахар. В это время пока взбиваем, поставить на медленный огонь растопиться маргарин.
2. Муку перед тем, как добавлять нужно, просеять через сито вместе с разрыхлителем (в нем зачастую бывают комочки).
3. Во взбитые яйца с сахаром (когда растопленный маргарин станет комнатной температуры) добавляем маргарин, затем сметану и вновь все хорошо взбиваем (я взбивала руками, но можно и блендером, кому как привычнее и удобнее).
4. В полученную массу добавляем муку, тщательно перемешиваем и получаем готовое тесто.
5. Айву вымыть, очистить от шкурки, нарезать, как на фото и добавить в тесто.
6. Тесто выкладываем в формы и ставим в духовой шкаф на 40-60 мин. при температуре 180 градусов выпекаться.
<pstyle=»text-align: justify;»>7. Готовый кекс вынимаем (даем остыть, конечно, так как горячее тесто кушать нельзя, вредно это), нарезаем, красивенько украшаем сахарной пудрой и угощаем всех своих близких, знакомых, соседей и вообще всех тех кого желаете напоить вкусным чаем и побаловать выпечкой.
Приятного аппетита!
С уважением, Бульончик.
Смотрим видео о том, как можно сделать шоколадные украшения.
Больше рецептов:
Вертута с вишней
Печенье домашнее с творогом
Как приготовить обалденные «плычинды» с кабаком и не только?
Осетинские пироги
Банановый торт «Панчо»
Как элементарно приготовить буженину
Кекс с яблоками
Икра заморская баклажанная
Нежнейшие маффины с вишней
Готовим домашние вафли в вафельнице электрической
Готовим пасхальный кулич
Суп овощной с зеленой фасолью и грибами
Вкуснятинка)
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
4 февраля, 2013 at 8:22 пп
Спасибо Ириша:). Попробуйте приготовить — это и легко:)))
[Ответить]
Ни разу айву не пробовала. А вкус у нее какой? Я, когда нет кислых яблок делаю со смородиной, клюквой или брусникой.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
6 февраля, 2013 at 5:47 пп
Отличный подход Наталья!))) В такую выпечку можно добавлять все что угодно и каждый раз будет новый вкус. Айва имеет немного терпковатый вкус, иногда с кислинкой, но в выпечке от этой терпкости не остается и следа. Очень полезный фрукт, а когда спелый, то и вкусный. Я ее очень люблю в любом виде, а особенно в варенье. Рецепт выложу тоже осенью, когда придет ее пора. Созревает она начиная с сентября месяца, а хранить ее можно и до апреля, смотря в каком виде.
[Ответить]
Айву я готовлю часто и ваш кекс обязательно попробую
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
13 февраля, 2013 at 2:32 пп
Я ее очень люблю кушать, даже просто так. Отличный фрукт! Попробуйте, думаю понравится Вам Диана. Спасибо.
[Ответить]
Отличная альтернатива шарлотке. Айва, другой вкус придает кексу, очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
19 февраля, 2013 at 6:31 дп
Айва очень вкусный фрукт и полезный. На здоровье.
[Ответить]
Кекс с айвой? Отлично знаете ли получилось! Мне очень понравилось, спасибо за рецепт.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
27 сентября, 2013 at 10:13 дп
Спасибо Софа)
[Ответить]
Вот уж никогда не думала, что можно айву так использовать!!! Обязательно приготовлю, спасибо за идею.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
27 сентября, 2013 at 7:31 дп
Конечно можно Сара, спасибо и Вам))
[Ответить]
Кекс с айвой — отличная выпечка. У вас красиво получилось.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
4 октября, 2013 at 10:38 дп
Спасибо, Дмитрий.
[Ответить]
После морковно-тыквенного торта я поняла, что недооценивала курагу в выпечке. И решила приготовить с ней вкусный и ароматный кекс. В компанию с курагой в кекс пошел апельсин — в виде цедры и сока. Вкуууусно-то как получилось
[Ответить]