Как приготовить кекс с айвой или альтернатива Шарлотке

Печать в PDF

Приветствую всех читателей сайта Бульончик. Многим из нас известно, что одним из самых простых рецептов приготовления различных кулинарных вкусняшек является рецепт пирога Шарлотка. Чуть позже я поделюсь, конечно с вами и своим вариантом его изготовления.

keks-s-ayvoy

Сегодня же, я решила предложить вам для обсуждения тему –  как приготовить кекс с айвой или альтернатива Шарлотке

Итак, нам понадобится:

яйца – 4 шт.;

масло или маргарин – 200 гр.;

сахар – 1,5 – 2 ст.;

ванильный сахар – по вкусу;

мука – 3 ст.;

разрыхлитель – 1 пакетик (20 гр.);

сметана – 250 – 350 гр.;

айва – 1-2 большие штуки.

Готовим:

1. Яйца взбить с сахаром + ванильный сахар. В это время пока взбиваем, поставить на медленный огонь растопиться маргарин.

2. Муку перед тем, как добавлять нужно, просеять через сито вместе с разрыхлителем (в нем зачастую бывают комочки).

3. Во взбитые яйца с сахаром (когда растопленный маргарин станет комнатной температуры) добавляем маргарин, затем сметану и вновь все хорошо взбиваем (я взбивала руками, но можно и блендером, кому как привычнее и удобнее).

4. В полученную массу добавляем муку, тщательно перемешиваем и получаем готовое тесто.

5. Айву вымыть, очистить от шкурки, нарезать, как на фото и добавить в тесто.

6. Тесто выкладываем в формы и ставим в духовой шкаф на 40-60 мин. при температуре 180 градусов выпекаться.

<pstyle=”text-align: justify;”>7. Готовый кекс вынимаем (даем остыть, конечно, так как горячее тесто кушать нельзя, вредно это), нарезаем, красивенько украшаем сахарной пудрой и угощаем всех своих близких, знакомых, соседей и вообще всех тех кого желаете напоить вкусным чаем и побаловать выпечкой.

Приятного аппетита!

С уважением, Бульончик.

Смотрим видео о том, как  можно сделать шоколадные украшения.

Введите Ваш e-mail!

Елена Бугачевская

Доброго времени суток дорогие мои читатели! Меня зовут Елена, я автор сайта Бульончик. Занимаюсь изучением гендерной психологии, преподаю. Дома я, как практически все женщины прежде вcего хозяйка, а это означает, что конечно же я готовлю. Рада буду делиться с Вами своими рецептами, просто загляните в Поваренную книгу. Добро пожаловать!

15 комментариев:

  1. Вкуснятинка)

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо Ириша:). Попробуйте приготовить – это и легко:)))

    [Ответить]

  2. Ни разу айву не пробовала. А вкус у нее какой? Я, когда нет кислых яблок делаю со смородиной, клюквой или брусникой.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Отличный подход Наталья!))) В такую выпечку можно добавлять все что угодно и каждый раз будет новый вкус. Айва имеет немного терпковатый вкус, иногда с кислинкой, но в выпечке от этой терпкости не остается и следа. Очень полезный фрукт, а когда спелый, то и вкусный. Я ее очень люблю в любом виде, а особенно в варенье. Рецепт выложу тоже осенью, когда придет ее пора. Созревает она начиная с сентября месяца, а хранить ее можно и до апреля, смотря в каком виде.

    [Ответить]

  3. Айву я готовлю часто и ваш кекс обязательно попробую

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Я ее очень люблю кушать, даже просто так. Отличный фрукт! Попробуйте, думаю понравится Вам Диана. Спасибо.

    [Ответить]

  4. Отличная альтернатива шарлотке. Айва, другой вкус придает кексу, очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Айва очень вкусный фрукт и полезный. На здоровье.

    [Ответить]

  5. Кекс с айвой? Отлично знаете ли получилось! Мне очень понравилось, спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо Софа)

    [Ответить]

  6. Вот уж никогда не думала, что можно айву так использовать!!! Обязательно приготовлю, спасибо за идею.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Конечно можно Сара, спасибо и Вам))

    [Ответить]

  7. Кекс с айвой – отличная выпечка. У вас красиво получилось.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо, Дмитрий.

    [Ответить]

  8. После морковно-тыквенного торта я поняла, что недооценивала курагу в выпечке. И решила приготовить с ней вкусный и ароматный кекс. В компанию с курагой в кекс пошел апельсин – в виде цедры и сока. Вкуууусно-то как получилось

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Получать новые комментарии по электронной почте.

Вы можете подписаться без комментирования.

[+] САМЫЕ КРАСИВЫЕ СМАЙЛИКИ!