Биточки одесские из тюльки

Печать в PDF

Доброго времени суток всем читателям сайта Бульончик. Летом в Одессе на Привозе продается масса рыбки, которая называется тюлькой. Биточки одесские из тюльки – это одно из горячо любимых блюд в нашем городе.

bitochki-odesskie-iz-tulki

Улетают они просто в прямом смысле со столов, как семечки. Очень удобно в приготовлении и вкусно в употреблении. Что же нам будет нужно?

Ингредиенты:

тюлька – 1-2 кг.;

яйцо – 3-6 шт.;

соль, перец черный молотый – по вкусу;

мука – по требованию;

масло подсолнечное – для жарки.

Готовим:

1. Очистить рыбку от хребтов, тщательно промыть под струей воды.

2. Приготовить смесь для обжарки. Мука+яйца, перец черный молотый и соль. Смесь должна быть в меру густой.

3. Обжарить на сковороде и выложить на бумажные полотенца для впитывания масла.

4. Переложить на тарелку и подать к столу (подробности на фото ниже).

  • ОЧИСТИТЬ ТЮЛЬКУ ОТ ХРЕБТОВ

Приятного аппетита!

С уважением, Бульончик.

И в тему, отличный мультфильм 1984 г. “В синем море, в белой пене”. Смотрим друзья Approve

Введите Ваш e-mail!

Елена Бугачевская

Доброго времени суток дорогие мои читатели! Меня зовут Елена, я автор сайта Бульончик. Занимаюсь изучением гендерной психологии, преподаю. Дома я, как практически все женщины прежде вcего хозяйка, а это означает, что конечно же я готовлю. Рада буду делиться с Вами своими рецептами, просто загляните в Поваренную книгу. Добро пожаловать!

17 комментариев:

  1. Pingback: Икра заморская баклажанная | Бульончик

  2. Мне очень понравился рецепт. Спасибо.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    На здоровье.

    [Ответить]

  3. Замечательный рецепт! Уже приготовила, все в восторге были.Спасибо.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо Ангелина. Рада, что понравилось.

    [Ответить]

  4. Какая красота! Буду готовить по вашему рецепту. Как-то был в Одессе, замечательный город, удивительные люди, а кухня – это вообще что-то! Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо, Валерий. Приятно слышать такие хорошие слова за свой город:) Он у нас и правда жемчужина:))) Приготовьте, думаю – будите довольны:)

    [Ответить]

  5. Отличный рецепт! Думаю, что у меня все получится.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Конечно получится:))

    [Ответить]

  6. Шикарный просто рецепт. Респект и спасибо.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо Игорь:)

    [Ответить]

  7. Такая прелесть, хочу приготовить.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Обязательно приготовьте:) Спасибо.

    [Ответить]

  8. Ах, какая прелесть. Охотно верю, что, как семечки щелкаются. Хочу в Одессу!!!!!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Всегда пожалуйста))) выбирайтесь и приезжайте в наш гостепреимный город-герой)))

    [Ответить]

  9. Классный рецепт и классное блюдо! Буду готовить.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Обязательно приготовьте))))

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Получать новые комментарии по электронной почте.

Вы можете подписаться без комментирования.

[+] САМЫЕ КРАСИВЫЕ СМАЙЛИКИ!