Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Бульончик. Вот буквально недавно делилась с вами рецептом вкусных заварных пирожных и если помните, наполняли мы их заварным кремом приготовленным собственноручно. Логично, что теперь нужно узнать каким же образом он был приготовлен.
Итак, друзья готовим домашний заварной крем, тем более использовать его можно не только в заварных пирожных, но и тортах, иногда и просто на печеньку намазать. 
Ингредиенты:
молоко — 0,5 л.;
сахар — 200 гр.;
ванильный сахар — 1 ч.л.;
сливочное масло — 1 ст.л.;
мука — 2,5 ст.л. с горкой;
яйца — 2-4 желтка (если крема нужно больше, то вся дозировка удваивается).
Готовим:
1. Вскипятить молоко.
2. Яичные желтки растереть с сахаром+ванильный сахар+мука.
3. В полученную массу аккуратно влить горячее молоко и тщательно все размешать.
4. Поставить на огонь, и постоянно помешивая варить до готовности, т.е. до загустения.
5. Добавить сливочное масло, перемешать, дать остынуть. Все, крем готов, можно им пользоваться.
Приятного аппетита!
С уважением, Бульончик.
Ну, а какие пирожные без великолепного чая? А знаете ли вы историю этого напитка? Предлагаю узнать об этом подробнее.
Больше рецептов:
Варианты применения фруктовых пюре в напитках
Как элементарно приготовить буженину
Организация выездных банкетов это выгодно и удобно!
Как приготовить обалденные «плычинды» с кабаком и не только?
Суп овощной с зеленой фасолью и грибами
Оригинально подать икру красную на перепелиных яйцах
Как приготовить постный капустняк
Как приготовить кашу рисовую в мультиварке
Варенье клубничное
Нежнейшие маффины с вишней
Как приготовить вкусный борщ?
Отбивные из свинины
А еще можно потом присыпать или порошком какао или корицы для красоты
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
3 июня, 2013 at 6:52 дп
Конечно можно:) Особенно, если отдельно его употреблять:)
[Ответить]
м-м-м как вкусненько! Обязательно приготовлю по вашему рецепту.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
30 июня, 2013 at 2:52 пп
Спасибо Илона, попробуйте:)
[Ответить]
Крем получается хороший, очень вкусный, использовать действительно можно для чего хочешь. Спасибо.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
27 сентября, 2013 at 10:47 дп
На здоровье)))
[Ответить]
А я теперь, этим кремом всякие коржи смазываю. Тоже очень вкусно. Отличный рецепт!
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
27 сентября, 2013 at 10:28 дп
Спасибо Настася)))
[Ответить]
Мне очень понравился рецепт вашего варианта крема. Теперь только по нему и готовлю, спасибо.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
27 сентября, 2013 at 10:21 дп
Спасибо Ульяна)
[Ответить]
Крем обалденно вкусный получается! Я его даже просто варю, чтобы с хлебом есть. Спасибо. Рецептик, что надо.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
27 сентября, 2013 at 10:14 дп
Рада за Вас Искандер))) Спасибо.
[Ответить]
Крем очень хорош, правда. рекомендую друзья.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
1 октября, 2013 at 9:43 дп
Спасибо Иванна)
[Ответить]
Крем получился просто фантастический!
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
1 октября, 2013 at 8:59 дп
Спасибо Нина)))
[Ответить]