Готовим куриные крылышки в кисло-сладком соусе

Печать в PDF

Приветствую всех друзья. Сегодня готовим куриные крылышки в кисло-сладком соусе. Блюдо очень доступное и простое в его сотворении.

krylyshki-kurinnye

Для него подходят практически любые гарниры, будь то каши, макароны, картофель (хотя я, все же подавала бы мясо, хоть и птицы лучше с овощами, чем с картофелем – так полезнее, но это, как говорится на любителя) и т.д.

Нам будет нужно:

куриные крылышки – 500-800 гр.

чеснок – 3 зубочка;

соль, перец черный молотый – по вкусу;

перец горошком душистый – 5 шт.;

лавровый лист – 3 шт.;

специи, например, у меня были “10 овощей”; – 0,5 ч.л.;

масло подсолнечное для жарки.

для соуса:

соевый соус – 3 ст.л.;

томатный соус (любой, но лучше кисло-сладкий) – 3 ст.л.;

гранатовый соус (это на любителя, мне он нравится, поэтому и добавила и вообщем-то вкус не испортился, наоборот даже некую изюминку приобрел) – 1 ст.л.;

мед – 3 ст.л.

Готовим:

 1. Крылышки хорошенько вымыть, очистить от перышек. Посолить, поперчить, обжарить, затем выдавить чеснок через чесночницу и еще обжарить.

2. Готовим соус: развести в тарелке – соевый + гранатовый + томатный соусы + специи. Все это тщательно перемешать.

3. Как только крылышки “обзаведутся” хорошей зажаренной корочкой, добавляем соус, перец горошком душистый, лавровый лист и тушим минут 20, а затем добавляем мед (я его немного растопила на водяной бане, чтобы был более жидким).

4. Готовим еще минут 15-20 и за пять минут до окончания варки нужно посолить блюдо.

Вот собственно и все. Кормим всех и радуемся счастливым лицам.

Приятного аппетита!

С уважением, Бульончик.

Слушаем “вредную” песенку

Введите Ваш e-mail!

Елена Бугачевская

Доброго времени суток дорогие мои читатели! Меня зовут Елена, я автор сайта Бульончик. Занимаюсь изучением гендерной психологии, преподаю. Дома я, как практически все женщины прежде вcего хозяйка, а это означает, что конечно же я готовлю. Рада буду делиться с Вами своими рецептами, просто загляните в Поваренную книгу. Добро пожаловать!

8 комментариев:

  1. Любовь правит миром! С праздником святого Валентина!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо большое Диана. Это правда:) и Вас с праздником!

    [Ответить]

  2. Очень оригинальный и необычный подход в приготовлении крылышек. Думаю, что кисло-сладкий соус и куриное мясо – это прекрасное сочетание и получается очень вкусно. Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю на выходных.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Ну, во всяком случае, мои домашние уплели, что называется за обе щеки:) Соус и впрямь, придает некую пикантность блюду. Спасибо.

    [Ответить]

  3. Ну, Елена, Вы – просто искусница. Это же надо было такое блюдо приготовить!!! Все, решил – учусь готовить с вашим сайтом. Спасибо!!!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо Костя. Всегда рада, заглядывайте, будет еще много интересного:)

    [Ответить]

  4. Ни разу не пробовала такой соус. Приготовила – очень всем понравилось. Спасибо.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    На здоровье Эльвира))) Спасибо.

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Получать новые комментарии по электронной почте.

Вы можете подписаться без комментирования.

[+] САМЫЕ КРАСИВЫЕ СМАЙЛИКИ!