Простой рецепт блинов на молоке с начинкой

Печать в PDF

С 11 – 17 марта начинается праздник Масленицы. Праздник горячо любимый всеми нами, особенно мужчинами. Ведь когда еще столько блинов у тещи отведаешь!? Не знаю как у вас, а у меня в семье блины любят в любом виде, поэтому я их пеку не только на Масленицу. Сегодня предлагаю вам простой рецепт блинов на молоке с начинкой.

bliny-na-moloke

Итак, нам необходимо:

сахар – 1 ч.л.;

яйца – 3 шт.;

мука – 2,5 ст-на;

молоко – 1 литр;

пекарский разрыхлитель – 1 пакетик (20 гр.);

подсолнечное масло – 2 ст.л.;

соль, перец черный молотый – по вкусу;

мясо куриное – с одной варенной курицы;

сало или масло подсолнечное для жарки.

Готовим:

1. Яйца, сахар и соль взбиваем венчиком. Затем добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

2. Вливаем постепенно молоко, все тщательно перемешиваем (можно даже миксером, чтобы не было комочков). Тесто должно быть, как не очень густая сметана. Добавляем подсолнечное масло.

3. Хорошо разогреваем предварительно сковороду, смазываем маслом или салом. Выпекаем блины (для тех, кто любит тонкие – тесто нужно сделать более жидким).

4. Теперь, готовим начинку: отварное куриное мясо измельчить блендером. Лук репчатый нарезать мелко и пассировать.

5. Перемешать мясо и лук, поперчить, посолить.

6. Заворачиваем блины и складываем в емкость, каждый слой перекладывая сливочным маслом (небольшими кусочками), чтобы потом можно было разогреть в духовке.

Ну вот и все, наши блины готовы! Можно конечно, как вы догадываетесь использовать совершенно различные начинки.

Приятного аппетита!

С уважением, Бульончик.

Смотрим старый добрый мультфильм про Масленицу.

Введите Ваш e-mail!

Елена Бугачевская

Доброго времени суток дорогие мои читатели! Меня зовут Елена, я автор сайта Бульончик. Занимаюсь изучением гендерной психологии, преподаю. Дома я, как практически все женщины прежде вcего хозяйка, а это означает, что конечно же я готовлю. Рада буду делиться с Вами своими рецептами, просто загляните в Поваренную книгу. Добро пожаловать!

5 комментариев:

  1. Чудесные блины у Вас получились – тонкие, аппетитные. И начинка из курицы мне очень понравилась, спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо Светлана:) Рада, что понравилось. “Забегайте” еще.

    [Ответить]

  2. Pingback: Вареники постные с капустой. | Бульончик

  3. Действительно полезно! Просматривая в Интернете,можно наблюдать главным образом, всякую “воду” информации, что-то вроде бла бла бла, но не здесь к моему глубокому удивлению. Это делает меня счастливым!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо:-)

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Получать новые комментарии по электронной почте.

Вы можете подписаться без комментирования.

[+] САМЫЕ КРАСИВЫЕ СМАЙЛИКИ!