Вкуснейший печеночный торт

Печать в PDF

Приветствую всех друзья. Вот и закончился праздник 23 февраля. С чем всех мужчин и хочется поздравить.

Здоровья вам, любви и везения, чистого, а главное мирного неба над головой! Будьте нашими защитниками, но не от врагов, а только от наших слез! С праздником мужчины!

tort-pechenochnyi

Сегодня предлагаю приготовить друзья, как раз больше мужское блюдо – Вкуснейший печеночный торт. Хотя полезным оно будет и женщинам, и детям. Ведь главный ингредиент – это печень, несомненный кладезь витаминов и многих других полезностей. Конечно, блюдо, это не ежедневное больше праздничное, но этим и хорошее, так как праздники не только не закончились, а еще продолжаются и продолжаться будут.

Итак, нам нужно будет:

печень говяжья – 500-800 гр.;

мука – 1-2 стакана;

яйцо – 1-2 шт.;

морковь 1-2 шт.;

лук репчатый – 1-2 большие шт.;

сметана 0,5-1 стакан;

майонез 1-2 стакана;

можно еще добавлять зелень (1 пучок) и чеснок – 3 зубка (я не добавляла);

масло подсолнечное для жарки;

соль, перец черный молотый – по вкусу.

Готовим:

1. Печеночный торт, поэтому и называется тортом, что готовится коржами, а именно блинами. Для приготовления оных берем и смешиваем яйца, муку, пропущенную через мясорубку печень, сметану, соль и перец. Делаем тесто, как на оладьи и жарим блины.

2. Репчатый лук нарезаем мелко, морковку натираем на крупную терку и все это подвергаем пассировке. Смешиваем полученную массу с майонезом.

3. Берем наши блины, выкладываем на блюдо или большую тарелку, смазываем нашей вкуснячей массой, даем постоять пару часов просто на столе, чтобы майонез мог лучше пропитать коржи.

4. Ставим в холодильник, где наш тортик доходит до нужной кондиции.

5. Режем красивыми “тортячими” кусочками, украшаем и угощаем всех!

Приятного аппетита!

С уважением, Бульончик.

Учимся правильно выбирать печень.

Введите Ваш e-mail!

Елена Бугачевская

Доброго времени суток дорогие мои читатели! Меня зовут Елена, я автор сайта Бульончик. Занимаюсь изучением гендерной психологии, преподаю. Дома я, как практически все женщины прежде вcего хозяйка, а это означает, что конечно же я готовлю. Рада буду делиться с Вами своими рецептами, просто загляните в Поваренную книгу. Добро пожаловать!

8 комментариев:

  1. Pingback: Как приготовить фаршированные яйца | Бульончик

  2. Pingback: Голубцы в пекинской капусте | Бульончик

  3. Тортик просто “убойный” получился, когда приготовила домашним. Уже насколько печень блюдо специфическое и не все едят ее у меня, а тут, аж проглотили. Спасибо.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Очень рада Аня, что всем так понравилось. Спасибо за добрые слова))

    [Ответить]

  4. Отличный рецепт. Приготовила, все пальчики облизали.

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Спасибо Ира, рада, что всем понравилось:)

    [Ответить]

  5. Очень интересный рецепт. Ни разу не готовила печеночный торт до этого, обязательно воспользуюсь вашим рецептом, Елена!

    [Ответить]

    Елена Бугачевская Reply:

    Обязательно приготовьте, думаю Вам понравится)))

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Получать новые комментарии по электронной почте.

Вы можете подписаться без комментирования.

[+] САМЫЕ КРАСИВЫЕ СМАЙЛИКИ!