Приветствую друзья. Всем известно, что лето — пора заготовок, консервации. Бульончик не исключение, и вот, не изменяя своим традициям, готов предложить простой в исполнении рецептик смородинового джема на зиму.
Этот вариант заготовки замечателен тем, что не требует большого количества времени и огромных трудовых затрат в исполнении. Итак, готовим джем из черной смородины.
Ингредиенты из расчета на 1 кг. смородины:
черная смородина — 1 кг.;
сахар — 1,4 кг.
Приготовление:
1. у спелых и крупных ягод удалить чашелистики и плодоножки, промыть их и дать воде стечь;
2. перемолоть ягоды через мясорубку, можно через крупную решетку;
3. поместить ягоды и сахар в варочную емкость;
4. помешивая джем, довести до кипения и варить 20 минут, снять пену и варить до загустения.
5. проверка готовности джема — взять немного джема на ложечку и вылить на блюдце, если он не растекается, то Ваш кулинарный шедевр готов!
6. поместить готовый джем в простерилизованные банки и закрыть;
7. перевернуть заполненные баночки, укутать одеялом и поместить в тепло на сутки.
Все, полезнейший и вкуснейший смородиновый джем готов! Радуйте себя и близких!
ВЫМЫТЬ СМОРОДИНУ
Приятного аппетита!
С уважением, Бульончик.
Ну, и конечно, видео в тему
Больше рецептов:
Вишневое варенье с косточками
Компот из черешни за 5 минут
Как приготовить капусту цветную аппетитную?
Голубцы в пекинской капусте
Готовим куриные крылышки в кисло-сладком соусе
Фабрика «Красный Октябрь»
Нежнейшие маффины с вишней
1 простой способ приготовления винегрета
Подлива из соевого гуляша
Вареники постные с капустой
Как быстро насытить свой организм витаминами простым овощным салатом
Маринованные помидорчики «Медовая капля»
Это очень простой способ приготовления желе из ягод черной смородины. На выходе получается застывшая масса ягодного варенья. Для этого понадобится только смородина и сахарный песок.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
3 марта, 2016 at 7:56 пп
Это действительно просто. Нужно только взять и сделать, правда?)))
[Ответить]