Приветствую всех друзья. Сегодня готовим куриные крылышки в кисло-сладком соусе. Блюдо очень доступное и простое в его сотворении.
Для него подходят практически любые гарниры, будь то каши, макароны, картофель (хотя я, все же подавала бы мясо, хоть и птицы лучше с овощами, чем с картофелем — так полезнее, но это, как говорится на любителя) и т.д.
Нам будет нужно:
куриные крылышки — 500-800 гр.
чеснок — 3 зубочка;
соль, перец черный молотый — по вкусу;
перец горошком душистый — 5 шт.;
лавровый лист — 3 шт.;
специи, например, у меня были «10 овощей»; — 0,5 ч.л.;
масло подсолнечное для жарки.
для соуса:
соевый соус — 3 ст.л.;
томатный соус (любой, но лучше кисло-сладкий) — 3 ст.л.;
гранатовый соус (это на любителя, мне он нравится, поэтому и добавила и вообщем-то вкус не испортился, наоборот даже некую изюминку приобрел) — 1 ст.л.;
мед — 3 ст.л.
Готовим:
1. Крылышки хорошенько вымыть, очистить от перышек. Посолить, поперчить, обжарить, затем выдавить чеснок через чесночницу и еще обжарить.
2. Готовим соус: развести в тарелке — соевый + гранатовый + томатный соусы + специи. Все это тщательно перемешать.
3. Как только крылышки «обзаведутся» хорошей зажаренной корочкой, добавляем соус, перец горошком душистый, лавровый лист и тушим минут 20, а затем добавляем мед (я его немного растопила на водяной бане, чтобы был более жидким).
4. Готовим еще минут 15-20 и за пять минут до окончания варки нужно посолить блюдо.
Вот собственно и все. Кормим всех и радуемся счастливым лицам.
Приятного аппетита!
С уважением, Бульончик.
Слушаем «вредную» песенку
Больше рецептов:
Как быстро насытить свой организм витаминами простым овощным салатом
Как приготовить печень в сливочном соусе?
Как элементарно приготовить буженину
Икра заморская баклажанная
Суп овощной с зеленой фасолью и грибами
Простой рецепт блинов на молоке с начинкой
Как приготовить кекс с айвой или альтернатива Шарлотке
Утка с яблоками, как простой и доступный вариант приготовления для гостей
1 простой способ приготовления винегрета
Как приготовить капусту цветную аппетитную?
Как приготовить вкусный борщ?
Как приготовить обалденные «плычинды» с кабаком и не только?
Любовь правит миром! С праздником святого Валентина!
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
14 февраля, 2013 at 6:36 дп
Спасибо большое Диана. Это правда:) и Вас с праздником!
[Ответить]
Очень оригинальный и необычный подход в приготовлении крылышек. Думаю, что кисло-сладкий соус и куриное мясо — это прекрасное сочетание и получается очень вкусно. Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю на выходных.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
19 февраля, 2013 at 6:32 дп
Ну, во всяком случае, мои домашние уплели, что называется за обе щеки:) Соус и впрямь, придает некую пикантность блюду. Спасибо.
[Ответить]
Ну, Елена, Вы — просто искусница. Это же надо было такое блюдо приготовить!!! Все, решил — учусь готовить с вашим сайтом. Спасибо!!!
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
19 февраля, 2013 at 6:33 дп
Спасибо Костя. Всегда рада, заглядывайте, будет еще много интересного:)
[Ответить]
Ни разу не пробовала такой соус. Приготовила — очень всем понравилось. Спасибо.
[Ответить]
Елена Бугачевская Reply:
27 сентября, 2013 at 10:24 дп
На здоровье Эльвира))) Спасибо.
[Ответить]